世界速读：终于找到面包超有趣的做法，松松软软，颜值高口感好，适合小孩吃
来源：素菜大全 2023-04-23 08:12:01
终于找到面包超有趣的做法，松松软软，颜值高口感好，适合小孩吃。面包是我们常吃的一种主食，可以做早餐，也可以做小点心来吃。今天给大家分享一个卡通小面包的做法，孩子想吃面包不用出门，自己在家就能轻松做，好吃无添加。在家闲着的小伙伴们快点做起来吧，成功率超高，关键味道也不输给面包店卖的。
准备食材：
高筋面粉、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、盐、酵母粉、淡奶油、温水、黄油、泡打粉、素肉松、沙拉酱
(资料图片仅供参考)
具体做法：
1.先放上240g的高筋粉，再放60g的低筋面粉，45g的糖粉，没有的话就换成白糖，4g的抹茶粉，2g盐，3g酵母粉，30g的淡奶油，接下来用110g的温水开始和面了，简单的揉成面团，中间撕一个口出来，加入40g软化好的黄油，把黄油充分的揉进去，把黄油揉进去之后咱们按照洗衣服的方式，开始推拉揉搓，扯一小块面剂出来，看一下出膜的状态，能出来这种薄又透明的膜就行了，密封好拿去发酵。
2.再和一个白色面团，60g的高筋粉里面放上50g低筋粉，放上1g的泡打粉，没有可不放，再放上10g软化好的黄油，接下来用60g的温水和面就行了，揉成一个光滑偏软的面团，放上一边饧上就可以了。
3.面发好了，咱们来排排气，用双手按压的方式来排气，这样排的范围大，也干净。
4.把气排干净了，咱们再揉成圆形，滚成长条开始切面剂了。
5.取出来一小块面剂把它揉匀揉圆了，按成小圆饼，包上用素肉松和沙拉酱调的馅，在掌心再次团一下，整理一下形状，像这个样子就可以了。
6.表面封上一层保鲜膜，再饧上半个小时。
7.面团快饧发好的时候，咱们处理白色的面团，稍微揉一揉揉匀了滚成长条，刚才绿色面团切了12个面剂，这个白色的需要切24个。
8.把每个小面剂都揉匀，揉成小圆球。
9.刚才看了一下，咱们这个面也发好了，把这两个白色的眼睛放上去，烤箱提前预热好170度放在中层，烤上半个小时，烤好了出锅。
10.等到面包快放凉的时候，准备2个烘焙笔过来，这个在网上就能买到，画上自己喜欢的图案。
11.看看这个小餐包是不是特别的漂亮，咱们这个面团的含水量很大，所以做出来的面包是非常软的，家里面如果有小孩的朋友，可以动手一起做，培养这个动手能力，喜欢就赶紧试试。
