焦点速递！从农场到餐桌：扬翔股份的创新成长及服务赋能之路
来源：第一财经 2023-05-15 09:59:12
创新永葆企业竞争力，这句话适用任何行业。诸如近期风头大盛的ChatGPT引发资本竞相入局，在全球经济复苏与不确定性风险增加的当下，科技创新依然是企业增长的主要推动力。
中国养猪业，这个历史悠久的行业行至科技高速发展的现代社会，在时间与市场的洗牌中，也经历着从传统养猪模式向现代养猪模式的转变。
(资料图)
广西扬翔股份有限公司总部主楼 广西扬翔股份有限公司（下称“扬翔”）自1998年成立以来，秉承“科技改变养猪业”的理念，已经从彼时的一家以饲料及养猪技术服务起家的公司，经历传统养猪、科学养猪、数据养猪、互联网养猪的成长，服务带动众多农户及合作方成长致富，发展成为如今聚焦于猪产业的从农场到餐桌产业链企业，并继续为农场端到餐桌端各环节提供精种、普惠育种、数据养猪、智能养猪、精准营养方案、智能餐厨及预制菜解决方案等产业技术服务，联农带农带动产业联盟发展。源于梦想，始于猪料
追逐梦想的路上总是伴随着成长。在扬翔最早的饲料厂门口挂着一句醒目的标语：今天的饲料，明天的食品。为了给社会提供健康、安全、美味的食品，扬翔最初就着手于产业链的源头。
贵港瑞康扬翔饲料厂
上世纪90年代，改革开放已渐入佳境。1998年，扬翔前身——贵港扬翔饲料有限公司成立，专注于生猪饲料供应及技术服务业务。到2000年，扬翔已实现连续三年饲料销量翻番、利润翻番，雄霸一方。
市场瞬息万变，扬翔股份在行业竞争中不断成长，也逐渐找到自身独特的战略和发展模式。无论什么时候，扬翔都非常重视产品质量，即“以做食品的态度生产高品质的饲料。”此外，扬翔秉承“为养猪人服务”的理念，在成立之初便提出了“送料、配种、阉猪、兽医、猪中（介）、试验”的六大服务，通过搭建专业的技术服务团队，为养猪人提供技术服务、提高养殖技术、解决关键技术问题。这种“产品+技术+服务”的模式使得扬翔饲料在竞争白热化的饲料市场迅速占有了一席之地。“扬翔饲料，高档高回报”、“6元成本，扬翔领航”等口号也在业内耳熟能详。首抓精种，服务赋能行业
2004年，扬翔正式步入养猪领域。
一直以来，扬翔从不打价格战，而是更注重价值服务。彼时广西的养猪模式还主要是散户，存在硬件差、品种差、养殖水平低等问题。所以，仅仅靠提供好饲料，教会养殖户养猪技术还是远远不够的。养殖户要想获得更大的收益，必须从“种”开始，正所谓“母猪好，好一窝，公猪好，好一坡”。因此，扬翔不仅为养殖户提供好饲料与服务，而且通过提供好的种母猪，猪精，帮助客户品种改良。
在此基础上，扬翔顺势推出自主育种的龙宝猪，并成立了“扬翔地方猪创新研究院”和“龙宝猪运营中心”，并取得了阶段性成功。
事实上，扬翔自启动养猪业务至今，都倾注了大量的心血在基因育种领域，而加快基因育种技术创新，也是实现中国种业自立自强的关键。
2008年，在全国开始建设投产多家公猪站，提供猪精及人工授精服务，“母猪发情找扬翔”曾一度雷人；
2013年，提质升级的扬翔秀博系列优质猪精面世，以“种”为客户提供价值；
2014年，广西扬翔亚计山猪人工授精中心落成；
2015年，广西秀博科技股份有限公司正式成立，专门为客户提供基因改良服务；
2017年和2021年，位于广西贵港天梯山、东北和河南的扬翔秀博楼房公猪站先后投产；
2020年，“种猪性能测定与基因组育种技术创新及应用”项目荣获教育部高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步奖一等奖；
2022年，入选国家种业阵型企业。
2023年2月底，由扬翔股份、影子基因联合华中农业大学共同研发的猪80K功能位点基因芯片正式发布。这款基因芯片位点设计集成猪基因组研究最新成果，可以显著提升基因组有效信息的挖掘效率，提高育种效率，是提升种猪改良速度的新利器。
秀博猪精、猪80K功能位点基因芯片
河南秀博公猪站
无论是在育种领域的投入还是服务社会养猪专业户及企业的发展，扬翔都充分认识到科技提高产业质量的重要性并坚持科技创新。秉承“科技改变养猪业”的理念，2009年，扬翔与华中农业大学开启了产学研战略合作，在遗传育种、生物安全、营养调控等方面进行探索。经过几年的研究实践，扬翔成功总结出了“基因遗传，精准营养，生物安全、环境控制、生产管理、精准检测”+团队管理的1+6科学养猪能力，并在2018年非洲猪瘟席卷中国之前就已经实现了自养猪综合成本低于6元每斤。
2018年非洲猪瘟进入中国，扬翔从集群楼房猪场的多年实践并成功防非的生物安全结构总结出结构化防非模式，并在行业公开发布分享，与华中农大联合举办面向行业开放的“防非复产特训营”，为养猪行业举行培训二十一期，超千余人。
此外，扬翔还与中国农业大学、中山大学以及国内外多所院校与科研机构开展“产、学、研”深度融合，搭建科研平台，促进科技成果转化，保证了创新力的持续输出。截至2022年12月，扬翔拥有国家、省部级平台10多个，专利300余项，获得国家省部级多项科技成果奖。数智赋能，产业突破
智能化养殖是大势所趋，也是现代化农业发展的方向。
如果说基因育种服务是扬翔基础创新的一个关键体现，那么，扬翔创新式的集群式楼房智能养猪模式，以及研发的数字化平台及设备——FPF未来猪场，则是将企业的“科技改变养猪业”理念落到了养猪的全流程链条上。
扬翔在2016年踏上了“数据养猪、建设智能楼房猪场”之路，并逐步发展到2018年“互联网智能养猪、推出FPF未来猪场”的新阶段。
智能养猪楼房外观
扬翔是中国首家建设大规模智能高层楼房猪场的企业，是业内第一个“吃螃蟹”的。当扬翔在广西贵港的亚计山里建了高为9层、11层、可容纳3万头母猪的4栋楼房猪场之后，其他猪企纷纷入场布局楼房养猪，更有跨界进入。
扬翔着力打造数字化扬翔，充分利用“云、大、物、移、智”等新型信息技术，为行业生态链上的各个生产者提供信息与数据服务，用创新和科技打造扬翔互联网智能服务养猪平台，为养殖户提供高效、整体的解决方案。
其中，扬翔FPF未来猪场管理平台，可以通过人工智能对猪群进行单体猪只的身份识别、育种管理、猪场生产管理、猪群健康管理、生猪流通管理，提升了养猪过程和猪场运营管理的整体效率，实现食品安全溯源；FPF未来猪场智能养猪解决方案，能够提供母猪个体管理追溯、精准营养与智能饲喂、精喂坊的智能制造、智能查情等重要价值，解决母猪场生产运营过程中的核心痛点，为行业提供了降本增效的有效路径。
FPF未来猪场整体解决方案、FPF未来猪场在猪场内部上线
目前，扬翔在智能化养猪上已取得一定成果，FPF软硬件已成体系、FPF产品已经实战检验、“精喂坊”产品上线应用等。未来，扬翔将以用户需求为导向、以小成本解决大问题为优先级、以量化指标为评估标准，全力推动公司智能养猪解决方案取得新突破，去服务更多的养猪同行。
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坚守初心，打通从农场到餐桌
梦想往往会照进现实。二十多年前的梦想，如今终于实现。
在新消费时代，政策利好下，预制菜迎来发展东风。
2023年中央一号文件首次提出：要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。在此之前，多地就已出台或落地预制菜扶持政策。
基于农场端成熟的健康养殖产业，2020年，扬翔“料、养、宰、商”一体化项目启动，2021年，扬翔开启了“从农场到餐桌全产业链”模式，推出AI智能厨房+AI厨师及预制菜。
在餐桌赛道上，扬翔布局食品深加工，建设中央厨房，研发并生产推出衔接扬翔鲜肉的预制菜，让人们生活更便利更美好。
广州南沙“料、养、宰、商”一体化项目、万得厨全新生活方式体验中心
在智能餐厨赛道上，为了给千家万户提供智能餐厨解决方案，体验智能便利的新生活方式，扬翔股份设计研发推出智能餐厨品牌——万得厨，其搭载的AI集成智能芯片，能够永久在线、持续学习，已内置上千款食谱、108道招牌菜；搭配OTA远程升级功能，能够自动升级迭代，持续更新增添食谱，人人可参与内容创造，人人可自主自助即烹美食，人人可分享，特别利于老人、宝妈、学生、加班族、单食人群便利快捷的在家即可自主烹饪大厨美食，真正实现了“让人人拥有专享厨师”。
扬翔股份总裁施亮提到，未来，扬翔将继续深耕养猪业和服务养猪，打造养猪“1+6”能力；打造从农场到餐桌的智慧产业，用数字智能技术实现产业质量发展和服务养猪业迭代升级；打造智能餐厨服务体验，融合产业生态，让人们生活更便利美好、助力乡村振兴及和谐社会的目标。
